A HedoBar & Kitchen életében új mérföldkőhöz érkezünk. Egy különleges bemutató vacsoraestre invitáljuk vendégeinket, ahol nemcsak az új étlap és az új borok kerülnek terítékre, hanem egy új korszak is kezdetét veszi éttermünkben. Mostantól Eskulics Zoltán tölti be a Head Chef pozícióját, aki több éves Sous chef tapasztalattal és friss energiával formálja tovább a HedoBar & Kitchen konyhájának ízvilágát. Az új étlap már vele közösen született meg, így ez az este igazi premier, az új irány első teljes körű bemutatkozása.
Egy exkluzív vacsoraest ínyenceknek
Az esemény kizárólag előzetes foglalással látogatható, és a helyek száma korlátozott. Az este során ültetett vacsora, gondosan összeállított borsor, valamint hat fogásból álló különleges menü várja a vendégeket. Minden fogás mellé a HedoNick Pince saját, új borai társulnak, hogy az ízélmény valóban tökéletes legyen.
A bemutató menü – hat fogás, hat történet
0. fogás – Vendégváró falat + Welcome drink
Bor: HedoNick Burana (Pét-Nat)
1. fogás – Lazactatár
Füstölt és gravlaxolt lazac, olíva, kapribogyó
Bor: HedoNick Irsai Olivér ’25
2. fogás – Füstölt zeller steak
Zeller velouté, szójás–zöldség jus, sült alma, savanyított hagyma
Bor: HedoNick Olaszrizling ’25
3. fogás – Véres hurka
Savanyított cékla, málna püré, hajdina ropogós
Bor: HedoNick Kékfrankos Rosé ’25
4. fogás – Tonkatsu Don
Mirines káposzta, tojás, jázmin rizs, ázsiai jus
Bor: HedoNick Rajnai Rizling ’25
5. fogás – Rozé kacsamell
Házi édesburgonya krokett, fűszeres édesburgonya püré, meggyes–kakukkfüves jus
Bor: HedoNick Fauna ’24
6. fogás – „Krémes”
Bor: HedoNick Hypnos ’24
Az este ára: 20.000 Ft / fő
Egy új korszak kezdete a HedoBar életében
Ez az este azoknak szól, akik szeretik, ha egy étel mögött történetek, emberek és valódi szenvedély áll. Eskulics Zoltán vezetésével a HedoBar konyhája friss lendületet kapott, amely már most is izgalmas, kreatív és új irányokat mutat. A bemutató vacsora pedig pontosan arról szól, hogy ezt az új energiát elsőként élhesd át.
Foglalj asztalt – a helyek gyorsan fogynak
Facebook eseményünket is érdemes követni az aktualitások miatt!
📍 HedoBar & Kitchen – Pilisvörösvár, Puskin utca 9.
📞 +36 30 682 0615
📩 hedobar.pilisvorosvar@gmail.com